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  • 海底捞自动售酒、虚拟鸡尾酒……看看这些新创意
  • 传统酒网2018-11-05

  谁说饮酒一定如此教条?这些创意可都不简单!

  从酿造到包装,再到登上你的餐桌,每一种酒似乎早已有了自己固定的“套路”。

  不过,谁说饮酒一定如此教条?

  如果你只是对美酒充满兴趣,并不一定要去研究复杂的酿造技术,或是多样的饮酒礼节。或许只是下面这些酒业创意,便足以让你眼前一亮,甚至还有为他们干一杯的冲动呢。

  什么?在海底捞点一杯酒,却没有服务员来接待……

  不久前,海底捞斥资1.5亿打造的“无人餐厅”在北京正式营业。昔日穿梭不息的服务员,瞬间被智能机器人取代。 除了洗菜、配菜、传菜等岗位的无人化,海底捞甚至还独创自动配锅机,能够现场根据你的口味定制锅底。

  而其中最为叫绝的,无疑是酒水配送员的“消失”。在海底捞“无人餐厅”酒水区,设有一个3米高的自动酒水柜,可以容纳1100个抽屉,各类酒水饮料一应俱全。这个酒水区有一个“大脑”,系统根据点餐信息,可以将酒水自动送到一个出口处,顾客可以自己去取,也可以呼叫工作人员送达。

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  侍酒师:我们还没火,就要失业了吗?

 

  “嘿嘿嘿”,这不过是一支瓶塞

  如果身边没有瓶塞,没有喝完的红酒要如何保持风味?

  几年前的一个晚上,设计师Laura Bartlett 把朋友聚会后没喝完的红酒带回家,为了保存已开封的红酒,她在瓶口套上保鲜膜和橡皮筋,儿子Strahan 看到后,开玩笑说,像是个“安全套”。正是这个玩笑,给了母子俩灵感,他们决定做一款红酒专用的“安全套”,开始设计产品、logo 以及包装。

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  Wine Condoms 的原材料是橡胶,弹性与长度根据红酒瓶设计,套上后就算把酒瓶倒转,酒也不会漏出来。如果你喜欢,也可以购买得到哦。

 

  连风扇都无叶化了,酒瓶还是老样子吗?

  还记得戴森的无叶风扇吗,这款产品一经问世,“中空”的设计便颠覆了人们对电风扇的传统理解。

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  盛酒的容器种类数不胜数,但“中空”的造型想必很少有人见过。这款名为Oruka的“酒瓶”便打破你对酒的常规印象。初见这两个一金一银的圆环时,你或许还以为是某种风格奇特的家饰。

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  在约鲁巴语中,Oruka 意味着圆环,Digital Fish 正是以此为灵感设计了这套琴酒和朗姆酒的概念包装,经过旋转才能顺利倒出酒来。除了大胆地舍弃传统的瓶装改用精致优雅的圆环容器之外,内侧还根据shot 标上了刻度。

 

  不止交警,为了防酒驾,发明家们也是操碎了心

  享受美酒固然快乐,但若是酒后驾驶,则万万不可取,世界各国对于酒驾也有着严厉的处罚措施。而为了给酒驾司机“提个醒”,世界各地的发明家们可谓“操碎了心”。

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  而为了预防和检测酒驾,加州大学圣地亚哥分校的研究人员发明了一种临时纹身贴纸,佩戴后能够测量身体的酒精含量,还能将数据直接发送到手机或智能手表中。

  据了解,该贴纸里面安有银电极,能够维持5分钟的长电流,贴上后,凝胶条会释放一种药物,诱导人体汗水分泌。一旦汗水进入接触电极,它是能够测量人体系统的酒精水平,并将结果发送到他们的手机或手表。研究人员表示,“呼吸测醉器测量可能也会因为使用漱口水或处方药而造成误判,而这款贴纸无疑更加‘客观’”。

  预防酒驾并非只有高大上的学实验室才能够实现。在中国,来自成都的刘贤人老爷爷便为此费了不少脑筋,他发明的防止酒驾自动断油停车装置,被誉为防酒驾神器。

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  当驾驶员喝酒后开车,呼出的气体酒精含量超过20毫克,检测器发出警报自动断油断电,此时无论怎么踩油门车辆都不会启动。如今,这套安装成本仅200元的装置已获得国家专利。

 

  喝Or不喝?虚拟鸡尾酒帮你解围

  如果某些情况下不能饮酒,而又无法拒绝一番热情,这杯“虚拟鸡尾酒”或许是你最好的选择。

  在英国有一家特别的虚拟现实酒吧,他们希望通过“Vocktails”,来令消费者认为自己正在享用的白水是真正的酒水。“Vocktail”(virtual cocktail,虚拟鸡尾酒)是新加坡国立大学研究人员的心血结晶。今年4月,Vocktail在伦敦进行首秀后旋即走红。

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  这杯鸡尾酒的虚拟之处,全部在这支高科技马提尼杯上,它会把气味喷射到饮用者的面部,并利用舌头上电脉冲来刺激味蕾,例如180微安可以模拟酸味,40微安是咸味,80微安则是苦味,从而掩盖饮用物的真实气味和味道。而玻璃杯底部的LED可以闪烁用户选择的颜色。

  这群“酿酒师”的第一杯酒便“无人问津”,因为他们要把酿酒车间搬到月球

  加州大学圣地亚哥分校工程专业的一帮学生设计了一个实验,想在月亮上酿造啤酒。或者按照学术化的说法,他们想看看月亮上酵母菌的活力。这群“酿酒师”给自己起名Team Original Gravity,队伍名称是“原麦芽汁浓度”的意思。

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  这支团队的官网上显示,添加酵母之前的所有准备工作都将在地球上进行。之后,团队计划将发酵阶段和充二氧化碳阶段合二为一,以简化工艺流程。此外,酵母活力将使用压力检测的方式,因为密度测量需要重力。

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  他们的发酵罐包含三个隔间,顶部是麦芽汁,中间是酵母。当登月器带着发酵罐在月球上着陆时,阀门打开,两者混合。之后酵母下沉到第三个隔间,与酿好的啤酒分开。不过考虑到发酵罐只有易拉罐大小,他们的产量或许“少得可怜”,而这杯月球啤酒,或许永远都没有人有机会品尝到了。

文章部分内容综合自网络

来源:云酒头条

https://jiu.ifeng.com/a/20181103/45210224_0.shtml

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